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软包装道口烧鸡罐头加工

时间:2018-12-22 12:46  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  CNKI学问

  《肉类工业》

  1997年02期

  软包装道口烧鸡罐头加工

  【摘要】:

  道口烧鸡是我国处所保守名特产物,但因为是熟食物,储藏期短,晦气于照顾和运输,使产物的产量和发卖范畴遭到了极大地限制。本研究在保守道口烧鸡配方和加工工艺的根本上,添加了腌制工序,并研制出软包装罐头产物,不只连结了道口烧鸡奇特的风味和养分,又具有分量轻、体积小、重要庆时时彩个位计划照顾运输便利、储藏期长等特点,适合出产企业和泛博消费者的需要。88彩票官网

  【作者单元】

  【分类号】:TS29

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