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柑桔类果汁饮料的制法

时间:2018-12-21 12:35  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  正柑桔类果汁含无机酸类、酯类、乙醛、羰基类等物质,虽然无机酸中有抗坏血酸抑止氧化感化,可是,此中部门因抗坏血酸氧化酶改变为氧化型脱氢抗坏血酸,从而得到对风味的...

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