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给吧友们一个千层蛋糕的详细方子

时间:2018-12-23 15:56  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  签到排名:今日本吧第

  本吧因你更出色,明天继续来勤奋!

  本吧签到人数:0

  以6寸的草莓千层为例子,是未裱花版的哦!

  低筋面粉 :80g

  鸡蛋 :一个(约60g摆布)

  草莓 :适量

  1、必备东西:打蛋器,6寸的平底锅,电子秤,刮刀,面粉筛。

  2、打面糊:将鸡蛋打入打蛋盆低速打至蛋黄和蛋清夹杂,插手纯牛奶,黄油隔水加热融化后倒入,用打蛋器低速打一分钟摆布,澳门新葡京真人娱乐根基无颗粒装,再用面粉筛筛入低筋面粉,放入冰箱冷藏半小时。

  留意:气候冷的时候,牛奶加热到四十度后再打面糊!!否则黄油很快冻住。

  3、煎皮:取适量面糊倒入平底锅,动弹平底锅快速将面糊铺满整个锅子。开中火,饼皮四周冒泡的时候换小火,整个饼皮两头起泡是能够出锅。(或者稍微用力晃悠平底锅,饼皮能够整张挪动时)。

  出锅诀窍:预备好一个大盘子,平底锅在盘子上方倒过来,悄悄往下一抖,面皮就掉下去了,而且不会烫到手。 一般煎8-9张皮就够了。

  4、淡奶油加糖打发,用打蛋器大约打4-5分钟的样子。打至奶油呈现较着纹路,目测边上没有很稀的半液体形态的奶油就能够了。

  切记:淡奶油必然如果冷藏过的,打发时的温度为4℃最佳,若是温度太高,很容易形成淡奶油水乳分手。

  5、草莓切片切丁都能够。

  6、取一张面皮铺好,抹一层奶油,奶油不要铺满整个饼皮,四周留一厘米,我是9层皮 从下到上是每两层皮一层生果,共三层生果,能够按照本人的爱好调整。

  7、第一层放一层生果,再在生果上抹一层奶油。再盖上一层面皮。

  8、以此类推,直至最初一张面皮,然后就大功乐成啦!

  冷藏一下更好吃哦!

  9、从内切开的样子。是不是很有食欲。哈哈

  10、当然啦,若是你喜好裱花,就能够自在阐扬啦!

  本人亲手制造的蛋糕是不长短常成心义呢!送女友送妻子城市被你打动的哭的,哈哈!

  2017-02-03 16:17

  该楼层疑似违规已被系统折叠

  今天趁着合租的女生在洗澡,悄悄的溜进了她的房间,拿起了她的内衣起头细心的嗅了起来,当我正嗅的当真的时候她俄然进来了,高声的问:你在干什么?我丢掉她的衣服,把她逼到墙角一个帅气的壁咚。她害羞的说:你你要怎样样?然后我两只眼睛密意的望着她的双眼,而且高声说到:你他妈是不是偷我洗衣粉了