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芒果千层蛋糕怎么才能把饼皮搞薄

时间:2018-12-26 03:07  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  擅长:糊口常识参与团队:影视易团

  展开全数芒果千层蛋糕的做法1.牛奶倒入容器中;低粉、玉米淀粉及糖粉夹杂;将粉类筛入牛奶中2.用手动打蛋器搅匀;三个全蛋一个蛋黄放入碗中;手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散

  将步调4拌好的牛奶面糊慢慢倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌平均;直至全数倒入

  过筛,筛子底部的面粉,用刮刀悄悄刮入面糊中;获得平均细腻的面糊

  黄油切丁;隔热水融化

  取少许过筛后的面糊,倒入黄油中;搅拌平均;随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入残剩的牛奶面糊中,拌匀;静置半小时

  取一口不粘锅;用小火加热顷刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型,揭下即可;顺次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时

  芒果去皮去核后切成丁备用;将淡奶油倒入清洁的盆中,加糖后先低速后转高速打发

  取出冷藏后的饼皮,一张张扯开;8寸圆模底部放一张饼皮,背面朝上;抹上少许打发好的奶油

  盖上一张饼皮,压平概况使奶油分布平均;反复步调25-26动作两次;将奶油放入裱花袋,剪口后,以画圆的体例挤入奶油

  平均的放入芒果果肉;挤适量奶油,抹平;盖上一张饼皮

  反复步调24-27.一层一层,直至放完所有的饼皮,满模;放入冰箱冷藏半小时定型;模具底部放托盘,将千层蛋糕倒扣,脱去模型