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平底锅做千层蛋糕超简单内附成功小经验

时间:2018-12-27 04:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  千层蛋糕不需要烤箱只需要一个平底不粘锅,说是最便利制造的甜品一点也不为过,所以该当也是良多人在买烤箱之前最先测验考试的甜品之一吧。

  抹茶千层蛋糕

  牛奶480ml、低筋面粉160g、鸡蛋2个、抹茶粉30g、炼奶25g、糖15g、淡奶油250g、糖25g、柠檬汁3g。

  1、鸡蛋插手糖和炼奶。

  2、倒入牛奶搅拌平均。

  3、筛入抹茶粉和面粉。

  4、插手隔水融化的黄油。

  5、全数拌匀后冰箱放置30-35分钟。

  6、小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会。

  7、摊好后在烤网上放凉。

  8、淡奶油加糖和柠檬汁打发。

  9、一层可丽饼一层奶油叠起来 最初一张大可丽饼盖住筛上抹茶粉。

  鲜果千层蛋糕

  图文懒猫不懒-熳

  低筋粉160g、鸡蛋(全蛋)2个、牛奶480ml、黄油30g、糖粉或绵白糖50g、淡奶油300g、鲜果,柠檬汁适量。

  1、两个全蛋,插手50g糖粉少许柠檬汁去腥,绞打平均。

  2、在蛋液中插手过筛160g低粉,480ml牛奶搅拌平均,至无疙瘩即可。

  3、将喜好的生果切好并插手柠檬汁腌制15分钟。

  4、平底锅用黄油擦事后成入锅中像摊鸡蛋皮一样摊熟即可。

  5、将摊好的饼皮晾凉,面糊大要能够能够做6寸的16张摆布。

  6、300g淡奶油加30g糖,打发至将打蛋器提起可站当即可。

  7、一层饼皮一层奶油和生果,就如许一层层叠加即可。

  8、Tada~概况摆上喜好的造型就好啦~。

  配上杯黑咖啡,也是早餐或是下战书茶的不错的选择呦。