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荠菜素包子怎么做

时间:2018-12-29 07:24  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  荠菜素包子怎样做

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  荠菜素包子怎样做

  妈妈想做荠菜馅的素包子,荞麦面作皮,请问要怎样调馅子比力好吃啊?还有,荞麦面黏黏呼呼的,怎样弄才能在包的时候还有蒸的时候不粘在一路啊?...

  妈妈想做荠菜馅的素包子,荞麦面作皮,请问要怎样调馅子比力好吃啊?还有,荞麦面黏黏呼呼的,怎样弄才能在包的时候还有蒸的时候不粘在一路啊?

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  4958获赞数:89143英语成就优异,大一学年四六级就全数通过。不断兼职家教,经验丰硕,暑假还在新东方担任过助教向TA提问展开全数材料面团:精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺馅料:荠菜,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量做法、1、先将酵母放入温水中消融,静置一小会儿。2、面粉筛事后,插手1。揉成滑腻面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。3、做馅料,将荠菜洗清洁后切碎,放入适量盐,比及荠菜出水后,挤干荠菜的水分。

  4、将香菇中插手一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行),蒸好后切成小丁,挤干水分,与3夹杂,插手麻油,按照本人的口胃适量加盐和鸡精,放一点点糖吊美味。

  5、面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。放入馅料,包成包子。

  6、包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟摆布。

  本回覆由文娱休闲分类达人 郭宝胜保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起fuchangle保举于2017-10-12

  展开全数荞麦面黏黏呼能够恰当插手面粉蒸时用屉布或笼屉涂油素馅荞麦包的制造材料:主料:苦荞麦粉600克,鸡蛋400克,韭菜180克辅料:虾米6克,焦圈150克,木耳(干)40克调料:姜5克,盐10克,味精4克,香油25克

  素馅荞麦包的特色:

  此包子皮柔韧爽口,馅鲜香清淡。

  教您素馅荞麦包怎样做,若何做素馅荞麦包才好吃

  1.将鸡蛋磕入碗内,搅打平均,插手精盐,煎成蛋饼,取出切碎。

  2.将焦圈用刀压成碎末;木耳用水涨发洗净,切碎;青韭菜择洗清洁,切成末;虾米用水涨发洗净切成末;姜洗净切成末。

  3.将鸡蛋、海米、青韭菜、焦圈、姜、木耳放入盆内,插手精盐、味精、麻油拌匀,调成素馅。

  4.将荞麦面放入盆内,分次插手适量温水,和成软硬适中的面团,搓成条,分成大小平均的剂子,擀成包子皮,包入素馅,收边捏紧,即成包子生坯。

  5.将包子生坯摆入屉中,用旺火滚水蒸约20分钟即可食用。

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